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    厨房“雾霾”不能忽视

        安装抽油烟机的目的是减少室内污染,因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。一般来说,油烟机的功率越大,排风量越大,排出的油烟也就越多。油烟机的牌子和款式很多,在挑选吸油烟机时,应该注意哪些问题呢?
        首先要选择排烟率高的。我们知道厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害,有资料显示,我国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位,煤烟型氟中毒,砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟,减少室内污染,因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
        其次,要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大,吸烟能力越强。如您所述,目前市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型,它们因结构的不同产生的“负压区”也不同,大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米,其排烟效率为60%左右,柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米,排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式,所以在外观上没有吊挂式显得豪华。
        要选择各项技术指标符合国家标准的。目前全国生产抽油烟机的厂家400余家,其中有些是十几个人组成的小作坊式的生产厂,一些产品没有经过国家权威部门认证。因此消费者在选择时一定要注意选择产品质量有保证的产品。
        抽油烟机按外观主要分为三种:一是中式烟机,二是顶吸式烟机,三是侧吸式。下面简单对比一下它们的优缺点:
        1、中式油烟机:细分为浅吸式和深吸式。浅吸式就是普通排气扇,是直接把油烟排到室外,现在用的人比较少。深吸式烟机最大的问题是占用空间,噪音大,容易碰头,清洗不方便。
        2、顶吸式抽油烟机:中式可分薄型及简型。简型中又分深型及亚深型。利用多层油网过滤,增加电机功率以达到最佳效果。特点是:外观漂亮,但价格较贵。
        3、侧吸式油烟机:优点是不容易碰头,外观时尚,年轻人都喜欢,缺点是吸力小,容易积油。
    侧吸式烟机吸油面积大,距离油烟较近,多采用空气动力学和流体力学设计,先利用油烟分离板把油烟分离然后再排出干净空气的原理,排出干净空气不污染环境,不滴油不碰头,抽油烟效果好抽,吸油烟率都在99%以上(其实好多都达不到),电机不粘油使用寿命长,清洗方便,特别适合中国厨房的旺油猛火。
        侧吸式是风柜的进风口和风轮在垂直面上,出风口在水平面上,它利用内腔形成了一个巨大的烟气缓冲区,产生一定的风压,排出烟气的压力较大,排烟彻底,且油路控制比较容易。
        直吸式(顶吸式)则风柜的进风口和出风口都在水平面上,利用油烟上升原理,直接将烟气收缩到进风口过滤后排出机外,但油路控制略差,需其它技术辅助引导油污回流。

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